Perullo, Nicola

Autore
E-book, Del giudicar veloce e vacuo : metacritica della critica gastronomica, Edizioni Estemporanee
Articolo, Piedi, linee, tempo, labirinto : l'ecologia della vitacome corrispondenza in Tim Ingold, Enrico Mucchi Editore
Capitolo, Estetiche della degustazione, Mimesis
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