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Bernal Casasola, Darío | Marlasca Martín, Ricard | Cantillo Duarte, Juan Jesús | Hernández Tórtoles, Alicia

De los atunes a las ballenas, sin olvidar las ostras : un acercamiento a los recursos marinos procesados en las cetariae baelonenses

2020 - Universidad de Cádiz - Servicio de Publicaciones

P. 40-51

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Baelo Claudia y los secretos del Garum : atunes, ballenas, ostras, sardinas y otros recursos marinos en la cadena operativa haliéutica romana = Baelo Claudia and the secrets of Garum : tunas, whales, oysters, sardines and other marine resources in the Roman halieutic chaîne opératoire